15 minuter + 12 minuter i ugn
Mandelkubbar med extra mandel – gör så här:
- Sätt ugnen på 200°. Hacka sötmandeln. Riv bittermandeln på rivjärn.
- Rör smör och socker poröst. Tillsätt ägg och filmjölk. Blanda mjöl och hjorthornssalt och rör ner i smeten tillsammans med sötmandel och bittermandel.
- Klicka ut smeten till avlånga bullar på bakpappersklädda plåtar. Pensla med uppvispat ägg och strö över mandel och pärlsocker.
- Grädda mitt i ugnen ca 12 min. Låt kubbarna svalna på galler.