Recept av Fredrik Björlin
Mandel- och chokladsnittar
Mandel- och chokladsnittar är knapriga och försvinnande goda.
Ingredienser
- 200 g sötmandel
- 150 g choklad - mörk (70 %)
- 4 dl vetemjöl - (240 g)
- 200 g smör
- 2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Hacka mandel och choklad.
-
Blanda ihop mjöl, smör, socker och vaniljsocker till en deg. Tillsätt mandel och choklad.
-
Tryck ut degen till en rektangel, ca 1 cm tjock, på en plåt med bakplåtspapper.
-
Grädda mitt i ugnen 20–25 min. Skär kakan i trekanter medan den fortfarande är varm. Låt bitarna kallna på galler.
