Majschips med svart böndipp, guacamole och tomatsalsa

00000

Njut av majschips med tre goda röror att doppa i: Svart böndipp, guacamole och tomatsalsa med koriander.

För 4 Portioner

Ingredienser

2 påsar majschips

Guacamole:

3 mogna avokador
3 msk gräddfil, eller lätt crème fraiche
1 klyfta vitlök, pressad
1 tsk citronsaft
grovmalen svartpeppar
mineralsalt

Tomatsalsa med koriander:

1 burk krossade tomater
0,5 kruka färsk koriander
1 klyfta vitlök, pressad

Svart böndipp:

1 burk svarta bönor
2 msk olivolja
1 klyfta vitlök, pressad

Majschips med tre röror

1 Svart böndipp:

Skölj bönorna i ett durkslag och lägg alla ingredienserna i ett lämpligt kärl. Mixa med stavmixer (alt. rör i matberedare) några sekunder så att det blir en röra.

2 Tomatsalsa med koriander:

Hacka koriandern och blanda ihop alla ingredienserna.

3 Guacamole:

Fler recept med: Grönsaker, Smalt, Smårätter