Mackor med tonfiskröra

00000

Recept på mackor med tonfiskröra. Enklaste lunchen baserad på bra stapelvaror. Perfekt som utelunch på terrassen eller att ta med på utflykt. 

För 4 personer

Ingredienser

4 skivor surdegsbröd, eller 1 baguette delad i 4 bitar
2 ägg, hårdkokta
1 silverlök
2 burkar tonfisk, i olja (à 200 g)
2 msk majonnäs
1 msk kapris
1 msk rödvinsvinäger
1 krm svartpeppar, nymald
2 msk örter, hackade, t ex gräslök, basilika eller oregano
4 blad grönsallad
2 tomater

20 minuter

Gör så här:

  1. Skala och hacka ägg och lök.
  2. Häll av oljan från tonfisken. Blanda tonfisken med ägg, lök, majonnäs, kapris och vinäger. Krydda med peppar och örter.
  3. Lägg sallad, skivad tomat och tonfiskröra på brödskivorna. 

 

Fler recept med: Fisk, Mackor, Tonfisk