20 minuter
Macka med tjälknöl, surkål och ajvarmajo – gör så här
- Majonnäs: Knäck ägget i en hög skål. Tillsätt ajvar, senap och olja. Sätt en mixerstav i botten på skålen och mixa till en slät majonnäs. Krydda med salt och peppar.
- Skär köttet i tunna skivor. Fördela ca hälften av majonäsen på brödskivorna. Fördela kött och surkål på hälften av bröden. Strö över flingsalt. Lägg på resterande bröd och tryck ihop.
- Stek de dubbla bröden i smör ca 4 min på varje sida eller grilla dem i smörgåsgrill. Halvera bröden och servera genast.