Löksill med kryddpeppar

Med egen lag och extra mycket kryddpeppar blir löksillen suveränt god.

15 min + 1 dygn i kylen

Löksill med kryddpeppar – gör så här:

  1. Lag: Koka upp ättiksprit, socker och vatten. Stöt kryddpepparn och blanda ner i lagen. Låt lagen kallna.
  2. Låt sillen rinna av i durkslag. Skär den i bitar. Skala röd- och silverlök. Ansa purjolöken. Skiva löken.  Skölj citronen noga i ljummet vatten. Strimla av det yttersta skalet.
  3. Varva allt i en glasburk. Häll på lagen och låt stå till nästa dag.

Recept från