20 min + 24 timmar i kylen
Lök- och äppelsill – gör så här:
- Låt sillen rinna av, spara 3 msk av lagen. Skär sillen i ca 2 cm breda bitar.
- Kärna ur och hacka äpplet. Skala och finhacka röd och gul lök. Ansa och skiva purjolöken tunt.
- Blanda majonnäs och crème fraiche. Krydda med salt och peppar samt sillag. Vänd ner sill, äpple och lök.
- Låt stå i kylen ca 24 timmar. Garnera med rödlöksringar vid servering.
