00000

En stor burk lyxig sill är fin att ha, denna är enkel att göra.

För 10 personer

Ingredienser

400 g god, färdig inlagd sill
100 g löjrom eller sikrom
4 dl lätt crème fraiche
1 msk pepparrot färsk riven
0,5 citron rivet skal
1 krm salt
1 krm svartpeppar

Löjromsill – gör så här:

  1. Torka och skiva sillen.
  2. Blanda löjrom, creme fraiche, pepparrot, citronskal, salt och peppar.
  3. Blanda såsen med sillen och fyll på burk. Förvara i kyl – hållbar ca 1 vecka.