Lobster roll Foto: Lennart Weibull 4.54.54.54.54.5(10) Lobster roll - en supergod macka med skaldjur. Enkla och fantastiskt goda smaker med hummer, majonnäs och lök. Skriv ut För 4 personer Ingredienser 2 humrar 1 avokado 2 salladslökar 4 minibaguetter 1 1/2 msk gräslök, finhackad Majonnäs 1 äggula 1 1/2 msk citron, pressad 1 tsk dijonsenap 2 dl rapsolja 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar, nymald 25 min Lobster roll – gör så här: Majonnäs: Vispa äggula, citron och senap. Vispa in oljan droppvis till en krämig majonnäs. Krydda med salt och peppar. Skala och rensa hummern. Skär hummerköttet i bitar och blanda med hälften av majonnäsen. Skala och kärna ur avokadon. Skär i små bitar. Ansa och finstrimla salladslöken. Fördela hummerröra och avokado i baguetterna. Toppa med salladslök och gräslök. Relaterade recept Amerikanskt Bagel med rostbiff och surkål 20 minuter Asiatiskt Banh Mi – Vietnamesisk baguette 30 min + 1 ½ timme koktid Amerikanskt Turkey sandwich 15 minuter + 25 minuter i ugn Amerikanskt Club sandwich – klassiskt recept 30 minuter Fler recept med: Mackor, Skaldjur Skaldjur Räktaco med koriandercrème och räkchips 30 minuter Skaldjur Toast Skagen med löjrom 30 minuter Torsk Lobstercake med beurre blanc, svartrötter, svart kaviar och äggvita 40 minuter Skaldjur Frasiga korgar med havskräftor, ärtcrème och broccoligroddar 20 minuter
