Ljumna körsbär med vaniljglass och krispigt mandelsmul

Name: Ljumna körsbär med vaniljglass och krispigt mandelsmul
Cook time: 15 minuter
Yield: 4 personer:
Ingredients: körsbär frysta (225 g); amaretto (mandellikör); strösocker; majsstärkelse Maizena; mandelmassa; flagad mandel; vaniljglass

Foto: Anna Kern

(15)

Dessertens körsbär smaksätts med den italienska mandellikören Amaretto. Tycker du om Amaretto kan du med fördel bjuda på ett litet glas till kompotten.

För 4 personer:

Ingredienser

1 paket	körsbär, frysta (225 g)
2 msk	amaretto, (mandellikör)
1,5 msk	strösocker
1 tsk	majsstärkelse, Maizena

Mandelsmul:

100 g	mandelmassa
25 g	flagad mandel

Tillbehör:

0,5 liter

vaniljglass

15 minuter

Glassdessert med körsbär och mandelsmul – gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Smula mandelmassan och lägg den på bakplåtspapper med den flagade mandeln. Rosta mitt i ugnen ca 5 min. Ta ut och låt kallna.
Lägg körsbär, amaretto och socker i en liten kastrull och koka ca 1 minut. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och häll ner under omrörning. Koka ca 2 min och mosa körsbären lätt med en gaffel.
Lägg körsbären i bottnen på glas. Toppa med glass och strö över mandelsmulet.

Foto: Anna Kern

Ljumna körsbär med vaniljglass och krispigt mandelsmul

Ingredienser

Mandelsmul:

Tillbehör:

Glassdessert med körsbär och mandelsmul – gör så här:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Suzanne Ribbing

Ansvarig utgivare

Stina Abenius

Ljumna körsbär med vaniljglass och krispigt mandelsmul

Ingredienser

Mandelsmul:

Tillbehör:

Glassdessert med körsbär och mandelsmul – gör så här:

Relaterade recept