DETTA INLÄGG SPONSRAS AV GoGreen

Ljummen sommarsallad med lax

Prova ett utav våra egna favoritrecept på härlig sommarsallad med lax och ugnsrostade grönsaker. Smaklig måltid!

40 minuter

Ljummen sommarsallad med lax

 

1. Sätt ugnen på 225° grill.

2. Halvera tomaterna, klyfta paprikan och skala och riv vitlöken. Lägg allt i en form och rosta i ugnen ca 20 minuter tills de får lite färg.

3. Skölj salladsskotten och torka dem. Strimla rödlök och avokado. Bryt broccolin i små buketter. Blanda med de ugnsrostade grönsakerna. Tillsätt kikärter, tärnat äpple och salladsmix. Droppa i lite rapsolja och citron. Blanda igen.

4. Tärna och stek laxen. Salta och peppra efter behov.

Recept från