00000

Den här enkla potatissalladen passar även till andra korvsorter och
grillad kyckling.

För 4 person(er)

Ingredienser

500 g färsk potatis
1 färsk lök
1 knippa rädisor
3 chorizokorvar
1 msk olja
2 msk persilja grovhackad

Dressing

2 msk olja
1 tsk fransk senap
1 msk vatten
1 tsk salt

Tillbehör

sallad

1. Borsta och koka potatisen.
2. Blanda ihop dressingen i en stor, vid skål.
Skiva lök och rädisor och lägg ner det i dressingen.
3. Skär korven i skivor. Stek den i lite olja i en stekpanna.
4. Skär potatisen i bitar och blanda ner i dressingen.
Strö över den stekta korven och persilja.