Liten toast med olivröra

00000

Mini toast med oliver och sardeller smakar Italien... Med rätt råvaror blir det enkla plötsligt lyx (Crostino con olive).

För 4 portioner

Ingredienser

1 vitlöksklyfta
1,5 dl svarta oliver, urkärnade (ca 100 g)
1 tsk chilifrukt, hackad
0,5 dl jungfruolivolja, (t ex Castel di Lego)
30 g sardeller
12 skivor baguette, gärna surdegsbröd
1 msk persilja, strimlad

15 min

1. Skala och grovhacka vitlöksklyftan. Mixa oliver med chili, vitlök, olja och sardeller grovt.
2. Rosta brödet, fördela olivröra på brödet och avsluta med att strö över lite persilja.

Fler recept med: Buffémat, Frukt och bär, Mackor, Övrigt