00000

För 4 personer

Ingredienser

4 chorizokorvar
1 gul lök
1 dl krossade tomater
400 g röda linser torkade
8-10 dl vatten
1 msk hönsfond
0,5 msk ingefära riven
2 msk färsk koriander
1,5 msk röd currypasta
olja,salt,peppar

Linsgryta med chorizo – gör så här:

  1. Fräs löken och den skivade chorizokorven i oljan, tillsätt tomatpuré och låt fräsa någon minut.
  2. Rör ner linser och övriga ingredienser, låt småkoka cirka 10 minuter och späd eventuellt med mer vatten.