Lingonsylt med äpple

00000

Recept på lingonsylt med äpple. Se till att koka en rejäl omgång sylt. Underbart att servera till frukostgröten eller till kött­bullarna.

För 2 liter:

Ingredienser

1,5 liter lingon frysta
5 äpplen
1 citron
5 dl syltsocker (380 g)
1 dl vatten

30 minuter

Lingonsylt – gör så här:

  1. Skala, kärna ur och skär äpplena i bitar. Halvera och pressa saften ur citronen.
  2. Koka upp lingonen med vattnet i en gryta och låt sjuda 2–3 min. Tillsätt citronsaft och socker. Skumma ytan med en hålslev.
  3. Lägg i äppelbitarna och låt sylten sjuda ca 5 min.
  4. Häll upp sylten i väl rengjorda burkar med tätt lock. Låt sylten svalna och förvara den i kylen.