00000

En perfekt bjuddessert som ska lagas i förväg.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 l jordgubbar
2 msk flytande honung
1 lime, rivet skal och pressad saft av

Mousse

2 dl vispgrädde
50 g vit choklad
1 ägg

1. Mousse: Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter.
2. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning.
3. Rör ner grädden, lite i taget. Häll moussen i glas. Låt glasen stå i kylen minst 1 timme.
4. Skiva jordgubbarna. Blanda dem med honung, limeskal och saft.
5. Toppa moussen med bären.