00000

Försmäktande goda tryfflar sparas i förseglad burk i kylen tills det är dags!

För 20 st

Ingredienser

250 g choklad med 70 % kakaohalt
1 dl vispgrädde
1 msk smör, mjukt
2 msk rom (gärna mörk)
1 msk kakao, att rulla tryffeln i

Leilas romtryfflar – gör så här:

  1. Hacka chokladen.
  2. Koka upp grädden, dra kastrullen av värmen och tillsätt chokladen. Rör smeten jämn.
  3. Tillsätt smör och rom och blanda väl.
  4. Låt massan kallna ett par timmar i kylen.
  5. Rulla tryfflar och rulla dem slutligen i kakao.