Matlagningsgrädde kan ersättas av grädd- och mjölkmix beroende på vad man har hemma.

För 4 person(er)

Ingredienser

200 g kallrökt lax
150 g sockerärter
1 knippa salladslök (125 g)
2 msk olivolja
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 msk konc fiskfond
1 krm nymald vitpeppar
2 paket färsk tagliatelle (á 250 g)

Tillbehör

1 påse blandad sallad (70 g)

20 min

Laxpasta med sockerärter – gör så här:

  1. Fintärna laxen. Strimla sockerärterna. Ansa och strimla salladslöken, spara lite av det gröna till garnering.
  2. Fräs löken i olja i en stekpanna ca 2 min. Tillsätt grädde och fond och låt sjuda ca 2 min. Blanda ner lax och sockerärter och sjud ytterligare ca 2 min. Krydda med peppar.
  3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt den rinna av och vänd ner pastan i såsen. Servera med sallad.
Fler recept med: Italienskt, Lunch, Övrigt, Pasta