Laxmacka med potatis- och fänkålssallad

Recept på laxmacka med potatis- och fänkålssallad. Ta med lax och potatissallad i burkar. Då kan mackorna enkelt göras färdiga på plats, precis före servering.

25 minuter

Gör så här:

  1. Strimla fänkålen tunt, gärna på mandolin. Skala, halvera och kärna ur gurkan. Skär i halvmånar. 
  2. Dressing: Blanda alla ingredienser.
  3. Skär potatisen i mindre bitar. Blanda potatis och grönsaker med dressingen. Fördela potatissalladen på bröden. Toppa med gravad lax, skivade rädisor och krasse. 

 

Recept från