Laxlasagne

20 minuter + 30 minuter i ugn

Laxlasagne – gör så här:

1. Sätt ugnen på 225°.  Skär laxen i bitar.
2. Tina och grovhacka spenaten och fräs den i smör tillsammans med pressad vitlök. Krydda med salt och peppar. Blanda i laxen.
3. Sås: Rör ut mjölet i lite av mjölken i en kastrull. Blanda i resten av mjölken och fiskfonden och låt såsen sjuda 5 min under omrörning. Krydda med peppar. Rör ner osten.
4. Häll lite av såsen i botten på en ugnssäker form. Lägg på lasagneplattor och lax- och spenatfräs. Fortsätt med plattor, sås och fräs, översta lagret ska vara plattor och sås. Strö över mandelspån.
5. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
6. Servera med rivna morötter.

Ps. Recept på klassiskt lasagne hittar du här!