1. Ansa och skär löken i klyftor. Fräs löken i smör i en gryta. Tillsätt tomatsås, vin, dillfrö och dill. Låt det koka 2–3 min.
2. Skär laxen i 2 cm stora bitar. Lägg i laxen och koka 3–4 min på svag värme. Servera med kokt potatis och en klick lätt creme fraiche.
Laxgryta med dillfrö
Laxgryta med dillfrö
Foto: Lars Paulsson
Snabblagad fiskgryta som man kan variera efter fångst och tillgång.
För 4 person(er)
Ingredienser
| 2 | lökar, färska gula |
| 1 msk | smör |
| 5 dl | tomatsås, färdig (se recept) |
| 1 dl | vin, torrt vitt eller vatten |
| 2 tsk | dillfrö |
| 2 msk | dill, hackad |
| 500 g | laxfilé, skinn- och benfri |
Tillbehör
| 1 knippa | kokt potatis |
| 1 burk | crème fraiche |
