Den rökta laxen gör sig riktigt bra i en potatisgratäng med pepparrot. Prova!

För 4 person(er)

Ingredienser

0,75 kg potatis mjölig
1 purjolök
300 g rökt lax
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk pepparrot riven
2,5 dl matlagningsgrädde
1 dl riven ost

Tilbehör:

sallad, riven pepparrot

1. Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva potatis.
2. Skiva purjolök och lax.
3. Blanda potatis och purjolök med salt, peppar och pepparrot.
4.Varva det med laxen i en ugnssäker form eller i portionsformar.
5. Häll på grädden och strö över osten.
6. Grädda mitt i ugnen ca 40 min.