1. Skär fisken i 4×4 cm stora bitar, lägg dem i form och strö över saltet och gnid in det i fisken.
2. Krydda laxen med salt och kryddpeppar. Tvätta och riv apelsinen och klappa in skalet på fisken. Pressa 2-3 msk apelsinsaft och blanda i soja.
3. Stek fiskskivorna i olja ca 4 min på varje sida. Häll apelsinsaften över och servera med potatis och sallad.
Laxäventyr
Laxäventyr
Foto: Stefan Wettainen
För 1 sats(er)
Ingredienser
| 600 g | laxfilé, (4 bitar) |
| 1 tsk | salt |
| 1 krm | kryddpeppar |
| 1 | apelsin |
| 0,5 tsk | kinesisk soja |
| 1 msk | olja |
Tillbehör:
| , kokt potatis, sallad |
