Lasagne med rökt kalkon och tomatcrème
Lasagne med rökt kalkon och tomatcrème passar även bra i matlådan, om det blir något över. Den soltorkade tomatcrèmen har en kraftig smak av tomat och ger lasagnen rejäl skjuts både smak- och färgmässigt.
Ingredienser
- 300 g lasagneplattor - färska
- 300 g kalkonbröst - rökt, i tunna skivor
- 100 g parmesan
- 1 kruka basilika
- 0,5 dl vetemjöl
- 7 dl mjölk
- 1 burk soltorkad tomatcrème - (140 g, Zeta)
- salt
- svartpeppar - nymald
Tillbehör
- 150 g sallad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Riv parmesanosten. Repa bladen från basilikan.
-
Vispa ut mjölet i lite av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken. Låt såsen koka upp under omrörning och låt koka ca 3 min. Krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar. Rör i hälften av parmesanosten.
-
Varva lasagneplattor, kalkon, basilika, tomatcrème och sås i en ugnssäker form. Låt det översta lagret vara plattor och sås. Strö över den sparade osten.
-
Tillaga mitt i ugnen 15-20 min. Servera lasagnen med sallad.
