Lasagne med lammfärs och röd pesto

15 min + 30 min i ugn

Lasagne med lammfärs och röd pesto

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Skala och hacka lök och vitlök. Stek i 1 msk olja i en gryta. Lägg lammfärsen i grytan och stek ca 3 min. Vänd ner pesto och kycklingfond. Krydda med 1/2 tsk salt och 2 krm svartpeppar.
3. Halvera tomaterna och rör ner i färsen.
4. Varva plattor, köttfärsfyllning och keso i en ugnssäker form. Gör ett likadant lager och avsluta med gratängosten.
5. Grädda lasagnen ca 30 min i ugn. Ta ut och låt vila ca 10 min. Strö över pinjekärnorna och några kvistar färsk oregano. Klart!

Ps. Recept på klassiskt lasagne hittar du här!