Lantcrostini med fänkålssalami

Foto: Anna Kern
4.54.54.54.54.5

Lantcrostini med fänkålssalami är en lättlagad förrätt. Fänkålssalami är en favorit med sin distinkta fänkålssmak, eller välj annan salami eller kallskuret.

För 4 personer:

Ingredienser

0,5 baguette, av surdegstyp (8 skivor)
3,5 msk olivolja
0,5 vitlöksklyfta
1 dl ricottaost
1 krm salt
1 krm svartpeppar, nymald
8 skivor fänkålssalami
0,5 kruka basilika

10 minuter

Lantcrostini med fänkålssalami – gör så här:

  1. Skär brödet i sneda skivor. Pensla snittytorna med 3 msk olja och stek på medelvärme i en stekpanna tills de fått fin färg. Dra vitlöksklyftan över bröden.
  2. Blanda ricotta, 1/2 msk olja, salt och peppar. Bred ricottan på bröden och toppa med salami och basilika.
Fler recept med: Fredagsmat, Italienskt, Korv och chark, Kött, Smårätter
Lax
Temaki – recept på sushistrutar
50 minuter
Ris och gryn
Dolsot bibimbap
1 timme
Kalla drycker
Citrondrink
5 minuter
Näringsberäknat
Pasta med filé, svamp, grädde och parmesan
20 minuter