3.73.73.73.73.7

Recept på långtidsbakade körsbärstomater. När tomater bakas på låg värme under lång tid koncentreras smaken så att de blir ännu sötare.

För 4 personer

Ingredienser

250 g körsbärstomater
1 msk olivolja
2 krm strösocker
0,5 tsk medelhavssalt
1 krm svartpeppar, nymald

5 minuter + 1-2 timmar i ugn

Långtidsbakade körsbärstomater – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 100°. Lägg tomaterna i en ugnssäker form. Droppa över olja och krydda med socker, salt och peppar.
  2. Tillaga tomaterna mitt i ugnen 1–2 timmar.

 

Tomaterna blir som små smakexplosioner efter bakning!

Servera dem varma eller kalla och gärna till en sallad med fårost eller till en grillad köttbit.

Fler recept med: Grönsaker