Lammragu med pasta och sockerärtor

DETTA INLÄGG SPONSRAS AV Söndag

Lammragu med pasta och sockerärtor

 

1.Skär köttet i mindre bitar. Blanda salvia och hackade rosmarinblad med köttet tillsammans med skivad lök och vitlök. Tillsätt rivet apelsinskal, pressad apelsin, olja och soja. Köttet mår bra av att få dra i marinaden någon timme, men det är inte nödvändigt.
2. Lägg över kött och marinad i en gryta. Smaksätt med salt och peppar. Häll på vin eller buljong. Låt alltsammans sjuda cirka 30 minuter eller tills köttet är mört.
3. Tillsätt oliver och paprikastrimlor. Red av med maizena. Låt allt koka några minuter, smaka av.
4. Servera ragun tillsammans med kokt pasta och någon grönsak.

Recept från