Lammgryta med aubergine och naanbröd

Name: Lammgryta med aubergine - recept
Cook time: 15 minuter + 20 minuter koktid
Yield: 4 personer:
Ingredients: lammkött benfritt, t ex av steken; auberginer (à 400 g); gula lökar eller röda-; vitlöksklyftor; masalakrydda; hönsbuljongtärningar; ev strimlad koriander, persilja eller mynta; olivolja, salt, nymald svartpeppar; naanbröd (260 g); turkisk yoghurt

(12)

Recept på lammgryta med aubergine och naanbröd. Masalakrydda innehåller bland annat gurkmeja och spiskummin.

För 4 personer:

Ingredienser

600 g	lammkött, benfritt, t ex av steken
2	auberginer, (à 400 g)
2	gula lökar, eller röda-
2	vitlöksklyftor
1 msk	masalakrydda
2	hönsbuljongtärningar
	ev strimlad koriander, persilja eller mynta
	olivolja, salt, nymald svartpeppar

Tillbehör:

1 förpackning	naanbröd, (260 g)
2 dl	turkisk yoghurt

15 minuter + 20 minuter koktid