Lammfärsfräs med vitkål

Name: Lammfärsfräs med vitkål
Cook time: 25 minuter
Yield: 4 person(er)
Ingredients: lammfärs eller nötfärs; vitkål; gula lökar; salt; svartpeppar nymald; tomater krossade, gärna med örter (500 g); stora vita bönor (à 400 g); baguette; blandad sallad (150 g)

Foto: Ulrika Pousette

(1)

Det här är en mild variant av chili con carne som går hem även hos de minsta. Servera gärna med ris för en mer mättande middag.

För 4 person(er)

Ingredienser

500 g	lammfärs, eller nötfärs
400 g	vitkål
2	gula lökar
1 tsk	salt
1 krm	svartpeppar, nymald
1 paket	tomater, krossade, gärna med örter (500 g)
2 burkar	stora vita bönor, (à 400 g)

Tillbehör

200 g	baguette
1 påse	blandad sallad, (150 g)

25 minuter

Lammfärsfräs med vitkål – gör så här:

Strimla vitkålen. Skala och hacka löken. Fräs färs, kål och lök utan extra matfett i en gryta. Krydda med salt och peppar och tillsätt tomatkross. Låt koka under lock ca 15 min.
Spola av bönorna med kallt vatten och låt rinna av. Vänd ner bönorna i grytan och låt puttra ytterligare 2-3 min.
Servera grytan med baguette och sallad.

Lammfärsfräs med vitkål

Ingredienser

Tillbehör

Lammfärsfräs med vitkål – gör så här:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius

Lammfärsfräs med vitkål

Ingredienser

Tillbehör

Lammfärsfräs med vitkål – gör så här:

Relaterade recept