00000

För 4 portioner

Ingredienser

500 g lammfärs
1 vitlöksklyfta, pressad
1 litet ägg
2 stora tomater
1 rödlök
1 kruksallad
4 skivor lantbröd
1 dl olivtapenade
salt + nymald svartpeppar

20 min

Lammburgare med tapenade

  1. Blanda färs, vitlök, ägg, 1 tsk salt och 1 krm peppar. Forma till 4 burgare.
  2. Skölj och skiva tomaterna. Skala och skiva löken tunt. Skölj salladen.
  3. Grilla burgarna över glöd eller stek dem på hög värme, gärna i en grillpanna, ca 3 min per sida.
  4. Grilla eller stek brödskivorna på båda sidor.
  5. Bygg burgare med bröd, sallad, biff, tomat, tapenade och lökringar.