1. Låt vaniljglassen stå ute i rumstemperatur och smälta till lös konsistens. Tina även hallonen.
2. Vispa äggulor och socker pösigt. Blanda ner den smälta glassen, mandel och hallon. Vänd runt med plastsked.
3. Klä en 2-liters avlång form med plastfilm. Häll i smeten och ställ formen övertäckt i frysen 4–5 timmar. Servera med blandade bär.
Laktosfri hallonparfait med hasselnötter
För 6 person(er)
Ingredienser
0,5 l | oatly vaniljglass |
250 g | hallon, frysta |
6 | ägg, gulor |
1 dl | strösocker |
1 dl | mandel, skållad, hackad |
Till servering:
, färska eller frysta bär |