Kycklingwok med cashewnötter

Name: Kycklingwok med cashewnötter - Recept
Cook time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: äggnudlar (250 g); kycklingfiléer (á 250 g); fryst broccoli (300 g); vitlöksklyftor; cashewnötter; ostronsås; vatten; raps- eller majsolja; salt + nymald svartpeppar

(31)

Gör en enkel kycklingwok med nudlar, cashewnötter och broccoli.

För 4 portioner

Ingredienser

1 pkt	äggnudlar, (250 g)
2	kycklingfiléer, (á 250 g)
1 pkt	fryst broccoli, (300 g)
2	vitlöksklyftor
1 dl	cashewnötter
1 1/2 dl	ostronsås
1/2 dl	vatten
	raps- eller majsolja
	salt + nymald svartpeppar

15 min

Kycklingwok med cashewnötter

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och skölj dem i kallt vatten. Blanda dem med 1 msk olja.
Strimla kycklingfiléerna. Skölj och bryt broccolin i buketter. Skala och skiva vitlöken tunt.
Woka kyckling, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar i 2 msk olja 3–5 min. Ta upp kycklingen.
Woka broccolin 3 min. Tillsätt vitlök och nötter, 1/2 tsk salt och  1 krm peppar. Woka ytterligare  1 minut.
Tillsätt ostronsås, vatten och nudlar. Fräs allt genomvarmt och servera i skålar.

Gillar du det här receptet? Missa då inte våra nyhetsbrev som ger matinspiration för hela veckan. Signa upp dig här för att få Veckomenyn och Helgmenyn varje vecka!

Kycklingwok med cashewnötter

Ingredienser

Kycklingwok med cashewnötter

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius