Kycklingvingar med rub och grillad citron

Name: Kycklingvingar med rub och grillad citron
Cook time: 10 minuter + 15 minuter på grillen
Yield: 15 kycklingvingar:
Ingredients: kycklingvingar; rapsolja; citron; sesamfrön vita eller svarta; rårörsocker; salt; paprikapulver; shishimi togarashi chilipulver, sanchopeppar eller espelettepeppar; spiskummin mald; senapspulver; ingefära mald eller 1 bit färsk

Foto: Per Ranung

(12)

Kycklingvingar med rub och grillad citron har kryddats med en rad olika pepparsorter som ger en spännande smak till vingarna.

För 15 kycklingvingar:

Ingredienser

15	kycklingvingar
1 msk	rapsolja
1	citron

Rub:

2 msk	sesamfrön, vita eller svarta
2 msk	rårörsocker
1 msk	salt
2 tsk	paprikapulver
2 tsk	shishimi togarashi, chilipulver, sanchopeppar eller espelettepeppar
2 krm	spiskummin, mald
2 krm	senapspulver
1 tsk	ingefära, mald eller 1 bit färsk

10 minuter + 15 minuter på grillen