3.63.63.63.63.6

Kycklingvingar med rub och grillad citron har kryddats med en rad olika pepparsorter som ger en spännande smak till vingarna.

För 15 kycklingvingar:

Ingredienser

15 kycklingvingar
1 msk rapsolja
1 citron

Rub:

2 msk sesamfrön, vita eller svarta
2 msk rårörsocker
1 msk salt
2 tsk paprikapulver
2 tsk shishimi togarashi, chilipulver, sanchopeppar eller espelettepeppar
2 krm spiskummin, mald
2 krm senapspulver
1 tsk ingefära, mald eller 1 bit färsk

10 minuter + 15 minuter på grillen

Kycklingvingar med rub och grillad citron – gör så här:

  1. Blanda ihop alla kryddor till rubben. Gnid in dem i kycklingen. Ringla över olja. Halvera citronen.
  2. Grilla kycklingvingar och citron runt om ca 15 min, tills kycklingen är genomgrillad.
  3. Pressa den grillade citronen över kycklingvingarna och servera.