Kycklingspett med miso och mirin

Misopasta hittar du i välsorterade mataffärer eller butiker med asiatiskt utbud.

25 min + 1 timme

Kycklingspett med miso och mirin

 

1. Koka samman soja, miso och mirin och låt kallna. Putsa och skär kycklingen i grova strimlor. Blanda marinad och kyckling i dubbla plastpåsar och låt marinera i kylen 1 timme.

2. Lägg grillspett av trä i kallt vatten ca 20 min. Tänd grillen och trä kycklingen på spetten. Grilla runt om direkt över glöd, tills kyck­ lingen är genomstekt, ca 12 min.

Recept från