3.33.33.33.33.3

Misopasta hittar du i välsorterade mataffärer eller butiker med asiatiskt utbud.

För 4 personer

Ingredienser

Kycklingspett med miso och mirin

600 g kycklinglårfilé
1/2 dl japansk soja
2 msk misopasta
1 1/2 msk mirin

25 min + 1 timme

Kycklingspett med miso och mirin – gör så här:

 

  1. Koka samman soja, miso och mirin och låt kallna. Putsa och skär kycklingen i grova strimlor. Blanda marinad och kyckling i dubbla plastpåsar och låt marinera i kylen 1 timme.
  2. Lägg grillspett av trä i kallt vatten ca 20 min. Tänd grillen och trä kycklingen på spetten. Grilla runt om direkt över glöd, tills kyck­lingen är genomstekt, ca 12 min.