Kycklingfiléerna kan bytas ut mot skinkstek.
1. Skär kycklingen i ca 2 cm stora fyrkanter. Blanda samman marinaden och lägg ner köttet. Låt marinera ca 1 timme i kylskåp.
2. Lägg sex grillspett av bambu i blöt i vatten ca 10 min. Trä upp köttet på dem och grilla dem runt om ca 5 min på utegrill eller i grillpanna tills kycklingen är genomstekt. Salta.
3. Pensla spetten med sweet chilisås och strö över kokosflingorna.
4. Servera varma eller kalla med nudelsallad och jordnötssås.
I det här numret kan du läsa om: Sommarpasta på 15 minuter. Budget, Mellan & Lyx - bästa vinet till kräftorna. Texmexmeny på 1 timme. Enkla sommarmaten på max 30 minuter - fisk, pasta, vego och korv. Snabblagat - Lammrack. Frossa i bär - saft, sylt & marmelad.
I det här numret kan du läsa om: Sommarpasta på 15 minuter. Budget, Mellan & Lyx - bästa vinet till kräftorna. Texmexmeny på 1 timme. Enkla sommarmaten på max 30 minuter - fisk, pasta, vego och korv. Snabblagat - Lammrack. Frossa i bär - saft, sylt & marmelad.
