25 minuter
Kycklingsoppa med rotfrukter och senap – gör så här:
- Skala och skär palsternackor och morötter i små bitar. Ansa och strimla purjolöken.
- Stek färsen i smör i en gryta under omrörning tills den fått fin färg. Tillsätt rotfrukterna och låt dem steka med ca 3 min. Häll över vatten och tillsätt buljongtärningarna. Låt koka under lock ca 10 min.
- Häll grädde i soppan och rör i senap. Låt koka ca 5 min. Krydda med salt och peppar.
- Strimla persiljan och rör ner den i soppan. Servera med bröd.
