Kycklingsandwichar
Kyckling- och curry-sandwichar är en god smakkombination. Röran kan göras dagen före servering.
Ingredienser
- 3 kycklingklubbor - grillade eller 1 stor grillad kycklingfilé
- 3 msk majonnäs
- 1 msk smörgåskrasse - klippt
- 1 tsk curry - gärna mangocurry
- 1 krm salt
- 50 g smör - rumsvarmt
- 6 skivor formbröd
Gör så här
-
Ta bort skinn och ben från kycklingen. Tärna kycklingköttet fint och blanda det med majonnäs och krasse. Krydda med curry och salt.
-
Bred smöret på brödskivorna. Fördela kycklingröran på hälften av brödskivorna. Lägg ihop med resten av brödskivorna.
-
Skär bort kanterna och skär varje dubbelsmörgås i 2 sandwichar.
