Kycklingröra

00000

Snabba lunchmackan! Baguetten serveras med lite rucola och skivad tomat och toppas med kycklingröra! Komplettera gärna med färskpressad juice.

För 4 personer

Ingredienser

1 kycklingfilé, kall, kokt eller grillad (150 g)
1 knippe bladpersilja
1 morot
1 rödlök
1 dl lätt crème fraiche
1 msk curry
1/2 msk honung
5 droppar tabasco
2 krm salt
1 krm svartpeppar, nymald
4 bitar baguette, (á 50 g)

15 min

Kycklingröra – gör så här:

  1. Finhacka persiljan. Skala och riv moroten. Skala och finhacka rödlöken.
  2. Strimla kycklingen och blanda med crème fraiche, persilja, lök och morot. Krydda med honung, tabasco, salt och peppar.
  3. Fyll röran i baguetten och servera.
Fler recept med: Mackor, Övrigt, Picknick