00000

I Havanna åt jag en läcker kycklingleversås till kokta kronärtskocksbottnar. Nu serverar jag den till alla lättkokta primörer. Måste provas!

För 1 sats(er)

Ingredienser

Kycklingleversås

200 g kycklinglever
1/2 st gul lök
1 msk smör
2 msk persilja
1/2 st hönsbuljongtärning
2 1/2 dl matlagningsgrädde

Smaksätt

salt
svartpeppar
konjak

Gör så här:

  1. Stek kycklinglever i bitar tillsammans med hackad gul lök i smör.
  2. Mixa med persilja, 1/2 hönsbuljongtärning och matlagningsgrädde.
  3. Koka upp och smaksätt med salt, svartpeppar och en liten skvätt konjak.