30 minuter + 30 minuter i ugnen
Kycklingklubbor med dillkokt potatis och rödbetor med citron – gör så här:
- Sätt ugnen på 225°. Gnid in kycklingklubborna med olja, chilipulver, salt och peppar. Lägg dem i en långpanna. Tillaga mitt i ugnen tills de är genomstekta, 70° innertemperatur. Beräkna ca 30 min. Spara 4 klubbor till middag dagen efter.
- Potatis: Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten med dillfrön.Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet.Spara 500 g potatis till morgondagen. Blanda resten av potatisen med citronskal, dillfrön, dill och olja.
- Rödbetor: Koka betorna mjuka i vatten i en kastrull. Skala dem under rinnande vatten och skär dem i klyftor. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet. Blanda betorna med citronskal, olja, citronsaft, socker och salt.
- Servera kycklingen med potatis och rödbetor.