Kycklingklubba med rotfrukter och äpple

Recept på Kycklingklubba med rotfrukter och äpple. Rätten passar bra att dubblera och servera till många.

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°. Skala rotfrukterna och skär dem i mindre bitar.
  2. Lägg rotfrukterna i en stor ugnssäker form. Lägg på kycklingklubborna och krydda med rosmarin, timjan, chilipulver, olja och salt.
  3. Tillaga mitt i ugnen ca 40 min, tills kycklingen är genomstekt.
  4. Halvera, kärna ur och skär äpplena i bitar. Vänd ner dem bland rotfrukterna på plåten.
  5. Garnera med citronskal före servering.

Ca 390 kcal
14 g fett
34 g protein
28 g kolhydrater

 

 

Recept från