00000

Koriander ger kycklingen en asiatisk touch. De små spetten är även goda kalla.

För 15 pers på buffé

Ingredienser

1 kilo kycklinginnerfiléer
1 knippa koriander
1 knippa persilja
1 knippa gräslök
1 apelsin, rivet skal
2 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
1 dl rapsolja

30 minuter

Kycklinginnerfiléer med örter – gör så här:

 

  1. Trä upp kycklinginnerfiléerna på små blötlagda grillspett av trä. Hacka örterna och blanda med apelsinskal, salt och peppar.
  2. Pensla spetten med oljan och vänd dem i örtblandningen.
  3. Grilla spetten runt om ca 10 min tills kycklingen är genomstekt.
Fler recept med: Buffémat, Grilla, Kyckling och fågel