Kycklingfilé med ångkokt broccoli och rostade jordnötter

Recept på kycklingfilé med ångkokt broccoli. De enklaste och bästa ångkokarna finns att köpa i butiker som säljer asiatiska livsmedel.

Kycklingfilé med ångkokt broccoli och rostade jordnötter

Gör så här:

  1. Ansa och skär broccolin i buketter. Lägg dem i en ångkokare.
  2. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Stek filéerna i olja i en stekpanna under lock 6-8 min på varje sida till 68° innertemperatur.
  3. Ångkoka broccolibuketterna 3-5 minuter. Blanda sweet chili och soja.
  4. Lägg kycklingfiléer och broccolibuketter på tallrikar. Ringla över såsen. Strö över nötterna och servera.

Recept från