Kycklingfärsbiffar med lingon
30 min
- Skala och koka potatisen mjuk.
- Blanda färsen med äggulor och salt. Hetta upp smöret i en stor stekpanna. Platta ut färsen direkt i pannan till en stor biff. Stek biffen ca 3 min på medelvärme. Vänd den och dela den i delar. Stek ca 2 min till.
- Häll såsen runt biffarna i pannan. Låt koka ca 1 minut.
- Pressa potatisen och servera den tillsammans med biffarna, lingonsylt (recept) och gröna ärter.