00000

Kycklingfärs är en bekväm produkt som du hittar i köttdisken.

För 4 person(er)

Ingredienser

6 skivor bacon
500 g kycklingfärs
1 ägg
1 tsk salt
2 msk persilja, strimlad
1 msk smör
1 msk rapsolja

Tillbehör

4 msk majonnäs
2 msk sweet chilisås
4 hamburgerbröd
0,5 rödlök, liten, i skivor
1 tomat, i skivor
25 g rucola

1. Finhacka två baconskivor. Blanda kycklingfärsen med bacon, ägg, salt och persilja.
2. Dela färsen i fyra delar och forma den till burgare på vattensköljd skärbräda.
3. Hetta upp smör och olja i en stekpanna. Stek burgarna på medelvärme tills de fått fin färg, 2-3 min på varje sida. Efterstek under lock 3-5 min.
4. Stek resten av baconskivorna knapriga. Låt dem rinna av på hushållspapper.
5. Blanda majonnäs och chilisås. Grilla hamburgerbröden så att de får fin färg.
6. Lägg burgarna i hamburgerbröden och toppa med chilimajonnäs, bacon, lök- och tomatskivor och rucola.