15 minuter
Kyckling sichuan-style – gör så här:
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Krydda kycklingen med 1/2 tsk salt. Blanda runt bitarna i majsstärkelsen så att det täcker bitarna. Skala och skär löken i bitar. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Blanda soja, hoisinsås, ingefära, sesamolja och chiliflakes. Skala och pressa i vitlöken.
- Stek lök och paprika hastigt i 1 msk olja. Ta grönsakerna ur pannan. Stek därefter kycklingen i 1 msk olja tills den fått lite färg och är genomstekt. Blanda ner lök och paprika.
- Häll såsen över kyckling och grönsaker och blanda väl. Stek 2–3 min på medelvärme. Servera med ris.