Recept på kyckling- och halloumi-macka. Välj gärna ett surdegsbröd, det smakar så mycket mer!
Kyckling- och halloumi-macka
1. Stek kycklingfiléerna i 1 msk olja i en stekpanna ca 8 min på varje sida, tills de är genomstekta. Krydda med salt.
2. Mixa hälften av basilikan, 3 msk olja och skalad vitlöksklyfta med mixerstav.
3. Stek brödet i 1 msk olja i en stekpanna så att det får fin färg. Skär halloumin i skivor. Stek dem i 1 msk olja i en stekpanna så att de får fin färg.
4. Skär kycklingen i skivor. Fördela rucola på bröden och lägg på paprika, kyckling och halloumi. Ringla över basilikaolja och garnera med den sparade basilikan.
Ca 500 kcal per portion
23 g fett 37 g protein
34 g kolhydrater
