Kyckling med olika frukter

Kyckling tillsammans med plommon, äpplen och citron. Lårfilén kan bytas mot kycklingfilé eller benfritt fläskkött.

Kyckling med olika frukter

1. Koka riset enligt förpackningen.
2. Dela varje lårfilé i två delar. Krydda och stek dem runt om i smör i en stekpanna.
3. Kärna ur plommon och äpple och skär dem i bitar. Tvätta citronen i varmt vatten och skiva den.
4. Lägg ner frukten i stekpannan med kycklingen och låt den steka klart. Det tar ca 10 min. Servera med riset och en klick matyoghurt.

Ca 430 kcal per portion:
8 g fett • 32 g protein • 56 g kolhydrater

Recept från