Recept: Kyckling med mozzarella och zucchini
- Sätt ugnen på 250°.
- Skär zucchinin i 1/2 cm tjocka skivor. Skär tomaterna i strimlor och osten i skivor.
- Banka ut kycklingfiléerna med en liten kastrull och salta. Stek dem i 1/2 msk olja ca 2 min per sida. Lägg dem på ett ugnssäkert fat.
- Stek zucchiniskivorna ca 1/2 min per sida i 1/2 msk olja. Lägg dem lite omlott ovanpå kycklingen. Lägg på tomater och ost.
- Gratinera i övre delen av ugnen i 4–5 min. Strö över svartpeppar och grovhackad basilika.
